Slani mafini z ajvarjem
Slani mafini z ajvarjem Slani mafini z ajvarjem združujejo bogat in značilen okus ajvarja z mehkobo piškotov. Ta kombinacija sladke paprike, dimljenega jajčevca in začimb jih naredi neustavljive in edinstvene, ko gre za okuse. A okus teh mafinov ni njihova glavna prednost: recept za te mafine je relativno preprost in hiter za pripravo. To pomeni, da lahko hitro pripravite okusen prigrizek ali prilogo k obroku. Sestavine 3 jajca 1/2 žličke soli 1 lonček jogurta (180 ml) 100 ml olja 200 gramov moke pecilni prašek 2 žlici domačega ajvarja 2 ščepca peteršilja ali drobnjaka 50 g trapista /nek drug sir, ki se topi Priprava Jajca in začimbe penasto stepemo. Dodajte vse tekoče sestavine in dobro premešajte. Dodamo nekaj žlic moke, premešamo, nato stepemo z mešalnikom. Med mešanjem previdno dodajamo žlico moke, dokler ne porabimo celotne količine, zmes pa mora biti gladka in brez grudic. Zmešajte dve žlici ajvarja. Dodamo drobno narezane kocke trapista. V pekač za mafine položimo papirnate ko